Matt Krizan
Chef

Né à Bratislava, en Tchécoslovaquie, la famille de Matt s’est échappée et a immigré au Canada. Ils ont formé une appréciation unique des libertés que ce pays offre.

Depuis son enfance, Il préparé des repas avec sa mère, L’appétit de Matt pour explorer la gastronomie n’est toujours pas satisfait. Cela a amené Matt à devenir diplômé de l’école de cuisine Le Cordon Bleu Paris.

Son éthique de travail culinaire est forte, mais Matt s’est penché sur des opportunités qui a lui permettant d’expérimenter dans le Nord Canadien en Iqaluit et de l’apprentissage des aliments et des manières autochtones.

Depuis l’ouverture de Mateus Bistro à Mahone Bay, en Nouvelle-Écosse, il a régulièrement reçu les éloges grâce à des prix et des articles dans la presse nationale et internationale.